사랑하고 존경하는 35만 구민 여러분, 안녕하십니까!

신암5동, 지저동, 동촌동 지역구 경제복지위원회 김영화 의원입니다. 

먼저 5분 자유발언의 기회를 주신 정인숙 의장님과 선배 동료의원님, 

그리고 윤석준 구청장님과 1,080여 명의 공무원 여러분께 감사드립니다.

오늘 본 의원은 미래 유망산업으로서의 식품산업 육성에 대해 제언하고자 합니다.

-식품산업 육성의 필요성-

미래 유망 산업 육성은 경제의 지속 가능성과 경쟁력을 확보하기 위해 필수적입니다.

특히, 기술 혁신과 글로벌 트렌드 변화 속에서 기존 산업만으로는 한계가 있기 때문에

새로운 성장동력을 발굴하고 육성하는 것이 중요합니다.

본 의원은 이전에도 5분발언을 통해 외식 및 식품산업을 동구의 새로운 성장동력으로 만들어야 하며,

지역 특산물과 자원을 기반으로 새로운 가치를 창출하는 로컬 크리에이터의 중요성을 강조하였습니다.

또한, 식품기계의 연구개발 및 국산화 기술 보급, 시제품 개발 지원 등을 담당할 전문 연구기관인

국립식품기계연구원이 우리 동구에 조속히 설립되어야 한다고 제언한 바 있습니다.

이러한 논의의 연장선에서, 이제는 동구의 식품산업을 더욱 체계적으로 육성해야 할 때입니다.

-대구 식품산업의 성장 가능성 및 연계 가능 분야-

대구의 식품산업은 2018년부터 2022년까지 5년간 연평균 7% 성장률을 기록했으며 특히 식품제조업은

연평균 7.8% 성장하여 대구 전체 제조업 성장률 5.6%를 상회하고 있습니다1). 이는 식품산업이 지역

경제에 중요한 성장동력이 될 수 있음을 보여줍니다.

대구는 치킨, 커피 등 유명 프랜차이즈의 발상지로, 지역 특산물을 활용한 로컬브랜드를 만들어

산업적으로 성장해 왔습니다. 이제 지역 특산물과 첨단 기술을 결합한 글로벌 제품을 개발하여

지속 가능한 발전을 이루어 나가야 합니다. 또한, 대구시가 추진하는 5대 미래 신산업

(헬스케어, ABB, 로봇, 반도체, 미래 모빌리티) 중 헬스케어 산업은 식품산업과 긴밀하게 연결되며

건강과 웰빙을 중심으로 새로운 부가가치를 창출할 수 있습니다.

기능성 식품 개발, 푸드테크 혁신, 글로벌시장 진출 등을 통해 지역 경제를 활성화하고

세계 시장에서도 경쟁력을 갖춘 산업으로 자리잡을 가능성이 높습니다.

아울러 동구는 연근, 미나리 등 지역 특산물을 활용한 전통식품산업도 활발히 육성되고 있습니다.

앞으로 전통 식품을 현대 기술과 결합하여 미래 산업으로 전환하는 것은 지역 경제에 새로운

부가가치를 창출하고 글로벌시장에서 경쟁력을 갖추는 중요한 전략입니다.

-식품기업지원센터 설립 필요성-

이를 위해서는 동구의 신성장 산업으로 식품기업지원센터의 설립이 반드시 필요합니다.

본 의원은 동구 식품산업 발전을 위해 경북대 식품연구소 교수 및 관계자들과 산·학·연·관 협력

간담회를 지속적으로 추진해 왔습니다. 지난 2월에는 식품기업지원센터 설립과 정례 간담회 추진에

대해 논의하였으며, 앞으로도 동구의회와 경북대 식품연구소를 중심으로 식품협회 관계자들과 함께

협력 체계를 구축해 나가고자 합니다.

식품기업지원센터는 식품제조 분야의 소기업 및 창업기업에 저렴하고 적절한 입주 공간 제공,

먹거리나 밀키트 등 즉석식품의 연구·개발 및 상용화 지원, 스마트 물류 시스템 구축으로 생산

역량을 강화하는 컨트롤 타워 역할을 할 것입니다.

달서구는 2023년부터‘식품기업 명품 브랜드 육성 사업’을 추진해 지난 2월까지 8개 식품제조기업을

지원하여 브랜드 경쟁력을 강화하고, 제품 개발 및 매출 증대 등의 성과를 거두고 있습니다.

우리 동구도 식품기업지원센터 설립을 통해 지역 내 식품산업이 성장될 수 있도록 뒷받침해야 합니다.

동구의 지역 경제 발전을 위해 식품산업을 미래유망 산업으로 육성하고 새로운 성장동력을 발굴해야 할 시점입니다.

식품산업을 체계적으로 육성하는 것은 동구의 지속 가능한 미래를 만들기 위한 중요한 전략이 될 것입니다.

동구의 식품산업 전환을 통한 미래산업 육성에 대구시와 동구청, 그리고 동구 주민 여러분께서 적극적인

관심과 지원을 당부드리면서 5분 발언을 마치겠습니다.

경청해 주셔서 감사합니다.

1) 2024 대구식품산업 통계브리프(대구식품 책자, 국가기록원 등록)