<질문>

‣ 팔공산 권역 산불진화용 소화기 비치 현황 및 향후 설치계획 

<답변>

▣ 답변내용 《 답변부서 : 위생과 외식산업진흥팀 ☎2761 》

1. 외식업 활성화 관련 사업 추진 현황

○ 제2회 동구 음식문화축제 「오미락 페스티벌」 개최로 동구의 먹거리 우수성을 알리고 미식도시로 브랜딩하여

   음식관광 활성화를 도모하였음

○ 맛집 대표 메뉴를 밀키트로 개발해 온라인 판로를 개척하고, 홍보 마케팅을 통해 외식업계 경쟁력 강화와 매출 증대로

   외식산업 활성화를 위한 「식문화리더 외식업소 컨설팅 지원사업」을 추진 중이며, 「음식점 환경개선 지원사업」 추진으로 

   노후화된 주방 환경개선을 지원, 쾌적한 외식서비스 환경조성에 노력하고 있음

○ 또한, 저출산 시대 육아친화적 외식문화 조성을 위한 대구시 최초 「예스키즈존 지정음식점」을 운영하고 있으며, 

  「위생등급제 지정을 위한 맞춤형 컨설팅」, 동구 맛집, 5味, 관광형 음식점 등 발굴, 지정‧관리 및 SNS 홍보 지원을 통해

   동구 음식점의 경쟁력 강화를 위한 기반 조성에 앞장서고 있음

○ 침체된 외식상권을 살리기 위한 「먹거리골목 활성화 영상 콘텐츠 제작 및 홍보」, 「경영혁신 외식서비스 지원 사업」

   추진으로 네이버 플랫폼 구축과 바이럴 마케팅 지원 등 SNS에 취약한 외식업소의 경쟁력을 강화하고 매출 증대에 이바지 하였음

○ 또한 「우수 식재료 소비확대 기반조성 사업」을 추진하여 국내산 식재료를 공동구매함으로써

   경영비를 절감하고 외식업계 경쟁력을 강화하고자 함

2. 선진지 견학 등 외식업 경쟁력 제고를 위한 예산 편성 계획

○ 외식업 종사자 대상 선진지 견학은 과거 식품진흥기금을 통해 추진된 바 있으나, 기금 목적 외 사용으로 지적된 사례가 있어

   대부분 타구와 동일하게 해당 사업은 기금사업에서 제외하게 되었음

○ 또한, 선진지 견학 관련 예산편성 시 다양한 업종의 협회별 형평성과 대상자 선정의 공정성 확보 등 여러 측면에서

   우려되는 부분이 있어 ´26년도 예산 편성시기는 아니지만 선진지 견학 관련 예산편성 계획 수립은 현재로선 어려울 것으로 사료됨

○ 위생과에서도 현재 외식업 활성화 및 경쟁력 강화를 위한 다양한 사업을 추진 중에 있는데 내년도에는 이를 더욱 내실화하여

   발전시켜 나가고자 하며, 향후 지속적으로 외식업 종사자들이 체감할 수 있는 다양한 방안을 모색하여 지역 외식산업의 지속 가능성과 경쟁력 제고에 최선을 다하겠음

▣ 관련자료

○ 2025년 외식업 활성화 관련 사업 예산 현황